★２０２４年チェンマイ滞在記

　　　　　１月にお休みを頂いて

　毎年行っていたチェンマイでの学びの旅・・・

　　　　　新しい施術の習得や復習

　　　タイ古式ストレッチ、チネイザン

　　トークセン、パ－カオマー(ストレッチ）、

　　　　　　　　タイ式オイル

　　　　そして色々なマッサージを受けに

　　　　　４年振りに行ってきました

　　　　　　１月のチェンマイは、

　　　　　朝夕は少し肌寒いのでが

　晴天で雨の心配もなく過ごしやすかったです

　　　　　　　　　今回は

　　　　ほとんどマッサージの研修に

　　　　　時間を費やしていたので

　　なかなか遠出はできなかったのですが

週末に開催されるオーガニックをテーマとした

　　　　JJマーケットに行ってきました

　　　有機の野菜･果物、お惣菜スイーツ、

　　ハンドメイドの雑貨手作りアクセサリー、

　　　　　服飾、オーガニックコスメ

　　　　　　などのお店があります

　　（土曜日は雑貨エリアが営業しないので、

　　　　　　　　日曜日がおすすめです☆）

　　　　　朝６時頃～１３時頃まで。

　　　ほとんどのショップの準備が整うのは、

　　　　　　　８時頃みたいですが

　　　　　　　　フードエリアは

　　　　早めに行ってもやっていたので

　　　　　　　　混雑する前に

　ゆっくり朝ごはんを食べるのもおすすめです☆

　　　カオソーイなどの北タイ料理などから

　　　　ヘルシー素材で作られたケーキや

　　　タイ伝統のスイーツなど色々あります

　　　　　　　　　青いご飯は、

健康面でも良い効能のあるバタフライピーのハーブで

　　　色づけをしているタイのもち米です。

　　　　　　　　緑色のケーキは、

　　　　　　　　パンダンリーフで、

アジア・エスニック料理の香り付けによく利用されている

　　　　　ハーブで作られたケーキです。

　タイ料理が凄く好きなのでどれもおいしかったです♪

　　　　バタフライピーもパンダンリーフも

　　　　　　　　ハーブティーとしても

　　　　　　効能がよいのでおすすめです☆

　　　　　　　　　　　　　そして、

　　　　　　　タイの伝統療法のひとつの

　　　　　　　トークセンも体感できます♪

　　　　首･肩･肩甲骨周りをほぐしてくれます。

　２０分２００バーツ（８００円位）だったと思います。

　　　　　　　　　　２０２１年１２月に

　　　リニューアルしたJJマーケットおすすめです☆

　　　★Jok　Som　Phet 　ジョーク・ソムペット　

　　　　　観光客、そして地元の人たちにも

　　　　　愛されているローカルの食堂です。

　　　　　　　　　２４時間営業。

　　　　このお店の名物料理は、Jok（ジョーク）

　　　　　　　　　と呼ばれている

　　　　お米のかたちがなくなってしまうほど

　　　　　　　　　煮込まれたお粥です。

　　　　ネギやショウガなどが乗せられています。

　　　　　お好みで醤油と胡椒でより美味です♪

　　　　具材の種類は、ポークやチキン、エビや魚、

　　　　　野菜のみのものなど種類も豊富です。

　　　　　　おすすめは、卵のトッピング。

　　　　　トロトロの半熟卵で美味しさUP♪♪

　　タイ料理、点心メニュー、ドリンクも豊富です。

　　　　　★タイに来たら絶対食べたい

　　　　　　スタバのココナッツケーキ♪

　　　　　　　ココナッツは好きだけど

　　　　　　　甘すぎるのはちょっと…

　　　　　　という方にもおすすめです！

　　　　　　　　★タイパンツ・・・　

　　　タイ古式のコースのお客様用のタイパンツ。

　　　色々な柄があるので選ぶのが楽しかったです。

　　　　ヨガウェアやリラックスタイム用にも♪

　　　　　　　お土産にもおすすめです☆

　　　　　　　★Vieng Mantra Hotel

　　　　ターペーゲートからすぐのところにあり、

　　　　　　　　　　とても便利です。

　　　　　　　特にバルコニーが最高です。

　　　　　　　部屋から見える外の景色、

　　お手入れされているお花もきれいで癒されました。

　　　　　　スタッフさんもフレンドリーで、

　　　　　また泊まりたいと思うホテルでした。

　　　　　　　★ハンドクリーム・・・　

　サバイアロムというブランドのハンドクリームが

　　　　　　　個人的にお気に入りで、

　　　　　　　　今回は見つけられず…

　でもこちらのハンドクリームもとても良かったです♪

　　　　　TROPICANA　Virgin　Coconut　Oil

　　　　　　　ORGANIC　HAND　CREAM

　　シアバターをたっぷり含んだココナッツオイル入り。

　　　・ココナッツの香りにパイナップルとマンゴー

　　　　　　・ココナッツの香りにジャスミン

　　　　　　　　　・ココナッツの香り

　　　　サバイアロムのハンドクリームと同じく

　　　　　　　　自然な優しい香りなので

　　　　　　　南国の気分を味わうのにも♪

　　　　　　　　　★ピアス

　　　　　　　★ゾウさんの置物…　

　　　　　木彫りにペインティングしてあり、

　　　　　大きさやが柄も豊富にありました。

　　　★バーム…　温感タイプ、冷感タイプ、

　お肌が弱い方でも使えるバームなど色々あります。

　★ソフトキャンディ…　ドリアン、ココナッツ、

　　マンゴー、マンゴスチンなど南国のフルーツ。

　　　　　　　　ドリアンは、

　　袋を開けない限り匂いはまったくしないです。

　　　　　外で食べるのは危険です笑　

　　　　噛んだ途端にドリアンの香りです！　

　　　　ちょっとしたお土産におすすめです☆

　　　　★The　HOUSE　by Ginger

　　　　レストランとビストロの中間の

　　カジュアルミックスを取り入れたレストラン。

　　　　オーナーは、デンマークの方で

　　チェンマイを気に入ってお店をオープン。

　　　　タイの伝統的な味付けにユニークな

　　　　　ひねりを加えたオリジナル料理♪

　たまたまテラス席は空いていて入れたのですが、

　　混んでいる事が多いので予約がおすすめです。

　　　　　★Ｇao Cafe Nimman

　　　　　　　ニマンヘミンにあり、

　　　店内がお花やカゴで装飾されてたり、

　　　　　　　内装が可愛いです♪

　タイの昔ながらのお菓子をアレンジしていたり、

　美味しそうな面白そうなメニューだらけでした。

　　　　　　　　　迷いに迷い

　カラフルなクリームが楽しめるパンのセットに。

　　　　３色のクリーム、パンダンの緑、

　　　　　　バタフライピーの青、

　　　タイティのオレンジをパンに付けて♪

　　　　朝７時３０から営業しているので、

　　　　　　　ゆっくり朝食を食べて

その後ニマンヘミンを散策するのもおすすめです☆

　　　　　　★お寺の中のフットマッサージ

　　　　　　　60分170バーツ(約700円位）、

　　　　　　　帰国日でサンデマーケットを

　　　　　ブラブラして最後に行ったのですが、

　　　爽やかな風とマーケットの賑やかな雰囲気と

　　　音楽とで最後にめちゃくちゃ癒やされました♪

　　　　しかもマッサージも気持ち良かったです！

　　★Kodchasri　Thani　Hotel　の朝食ビュッフェ

　　　　このホテルには泊まっていないのですが、

　　　　　　　朝食だけ食べに来ました。

　　　　　　　約1000円位で種類も豊富♪

　　　　ほとんど毎日スクールに行っていたので、

　　　　　ゆっくりできた日に行ってきました。

　　　　まだ新しいホテルみたいでとてもキレイで、

　　　　　　　中でも中庭でも選べます。

　　　スタッフさんもフレンドリーで癒されました。

　　　　　　　　　★トーン

　　　タイ語で、『トーング　テム　ト』。

　ニマンヘミンのsoi１３を入ったところにあります。

　　　　常に賑わっている北タイ料理のお店。

　　　　　　ガイヤトートナンプラーは、

　　　　　　　トーンの名物とも言われ、

　　　　鶏のナンプラー浸けのから揚げです。

　　　　カリッと揚がっていて美味しいです♪

　　　　　　　　コムヤーンは、

　　日本ではトントロと呼ばれている豚の喉肉。

　　　　　　これもトーンの名物。

　　　　　　カオニャオは、もち米。

　タイでは、カオニャオは手でちぎって食べます。

　　　　　これが本当に美味しんです♪

　　　トーンは少しだけ高かったきがしますが、

　　　　　その辺のローカルのお店では、

　　　　　一人前１０バーツ（約４０円）。

　　　　　　好きすぎてかなり前ですが、

　タイのもち米蒸し器をけっこう大きいのですが

　　　　　　タイから買って帰りました笑　

　　★ローカルのお店が美味しくて安くて好きです♪

　　　　　パパイヤサラダ　トムヤムクン　

　　　そして、辛くないクリアな味のスープは、

　　　しっかり出汁も効いた甘さもあるスープは

　　　　　　辛いの苦手な方におすすめです。

　　　　　魚の練り物ボールも美味しいです。

　　　★The　Barn　Eatery　And　Design

　　　　　　　　ここのカフェの

　　　ココナッツパイが食べたかったのですが、

　　　　　　その日はなかったので

　　　　チェンマイの色々なカフェで見かける

　　　　オレンジコーヒーを頼んでみました。

　　　　　　★MALA　CAFEI・・・　

　　　　　　かわいいコーヒー屋さん。

　　　朝から１５時位までというタイスタイル。

　　　　　通る度に気になっていたのですが

　　　　混んでいるのであきらめていました。

　　　　　　　　やっと飲めました。

　　　時間をかけて丁寧に入れてくれたコーヒー。

　　　　　フラワーウォーターも付いていたり、

　　　　　　　　美味しかったです♪

　　　　　　　　　隣のスペースは、

　　　　　　夜はハンドメイドの雑貨など

　ナイトマーケットが開催したりしているそうです。

　　　★ポメロ・・・　タイでフルーツというと、

　　　　　マンゴー、パパイヤ、マンゴスチン、

　　　　　　　ドリアンと色々ありますが、

　　　　　　ポメロ（ソムオー）も人気です。

　　　ボーリングの玉位の大きさもある柑橘類で、

　　　　　　　　　酸味は少なく、

　　　　　　一つ一つの粒が大きいので

　　　　　　プチプチ…シャキシャキ…？！

　　　　　　　　と特徴的な触感が

　　　　　　クセになる美味しさです♪

　　　　　　中身がうすピンク色のものと

　　　　　　　　薄黄色のものがあり、

　　　　　　　個人的には粒がしっかり

　　　　噛み応えのある黄色い方が好きです。

　　暑い南国でみずみずしい美味しさおすすめです☆

　　　　　★カオニャオ・アムアン・・・　

　もち米とマンゴーのココナッツミルクソースがけ。

　　カオニャオがもち米。アムアンがマンゴー。

　　　　　　チェンマイに来るたびに

　　　　　　食べたくなるスイーツで、

　　マッサージ後にサービスで出てきたりします。

　　　　　　　初めて食べたときは、

　　　　　毎日これを食べたいと思いました。

　　　　　　好きすぎて、かなり前ですが

　　もち米蒸し器をタイから買って帰りました笑

　　　　　　久しぶりにチェンマイに訪れて、

　　　閉店してしまったスパサロンやショップなど

　　　があり、楽しみにしていたので残念でしたが、

　　　　　　　また新たな発見ができたり

　　　　　　　チェンマイの人々や雰囲気

　　　　　　　　食べ物、時間の流れが

　　　　　　　やっぱり好きだな～って

　　　　　　　　　改めて思いました。

　　　　　　チェンマイは、バンコクと違い

　　　直行便は関西空港からしかまだないのですが

　　　　　バンコクとは違う魅力があるので

　　　　　　　　　　おすすめです☆